DỰ ÁN TIỆM CÀ PHÊ CÔ ÁNH – TÁI HIỆN KHÔNG GIAN XƯA TRONG NHỊP SỐNG HIỆN ĐẠI

Quy trình từ khảo sát đến thiết kế – thi công

Giai đoạn 1: Khảo sát & Lên ý tưởng

Ngay sau khi tiếp nhận yêu cầu từ chủ đầu tư, đội ngũ B Design Group đã tiến hành:

• Khảo sát hiện trạng mặt bằng: Đo đạc chi tiết, kiểm tra kết cấu, điện nước, ánh sáng tự nhiên và hệ thống thông gió.
• Phân tích tiềm năng kinh doanh: Dựa trên vị trí, diện tích và nhu cầu khách hàng trong khu vực.
• Lắng nghe mong muốn: Phong cách “thời bao cấp hoài niệm”, khai thác yếu tố bản sắc miền Tây, đặc biệt là chất liệu mộc mạc và cảm giác gần gũi.

Giai đoạn 2: Thiết kế ý tưởng 2D – 3D

Sau khi tổng hợp đầy đủ dữ liệu khảo sát và mong muốn từ khách hàng, đội ngũ thiết kế thực hiện:

• Thiết kế mặt bằng công năng 2D: Bố trí không gian hợp lý giữa quầy bar, khu ngồi trong nhà, khu ngoài trời và khu phụ trợ.
• Phối cảnh 3D: Tái hiện chính xác phong cách vintage, sử dụng tông màu nâu – xanh lam – vàng nhạt, đề cao cảm giác ấm cúng và quen thuộc.
• Trình bày & hiệu chỉnh: Gửi khách hàng xem bản vẽ, thống nhất từng chi tiết về chất liệu, màu sắc và đồ nội thất.

Giai đoạn 3: Lập kế hoạch thi công chi tiết

Sau khi phê duyệt bản thiết kế, B Design Group lập bảng tiến độ thi công theo từng giai đoạn cụ thể:

• Phá dỡ, xử lý hiện trạng nền – trần – tường
• Đóng quầy bar, sơn bảng, lát sàn, đi đường điện nước âm
• Lắp nội thất, đồ decor, bảng hiệu, đèn chiếu sáng
• Hoàn thiện, vệ sinh công trình và setup khai trương.

Toàn bộ vật liệu được chuẩn bị sẵn từ xưởng sản xuất, đồng bộ theo mẫu thiết kế đã duyệt nhằm đảm bảo thi công diễn ra trôi chảy, đúng tiến độ và chất lượng.

Giải pháp thiết kế – thi công của B Design Group

Quy hoạch không gian:

Bố cục được tính toán kỹ lưỡng nhằm đảm bảo sự thoáng đãng trong vận hành, đồng thời tối đa hóa số ghế ngồi cho khách.

• Khu ngồi trong nhà mang phong cách cổ điển với đèn trần, gỗ thô, để bàn đặt thấp gần nhau tạo sự gắn kết kèm theo những bản nhạc Vàng du dương.
• Khoảng hiên trước quán dù rộng không lớn nhưng vẫn được bố trí khoa học để đón gió nắng chiều và buổi sáng

Vật liệu – thiết bị:

• Gỗ Thông nhập khẩu từ Mỹ, được làm nhám, nhuộm màu nâu ấm, mang lại cảm giác mộc mạc nhưng chắc chắn

• Cửa lá sách sơn màu pastel, tạo hiệu ứng thị giác cổ điển, thường thấy trong các ngôi nhà xưa ở miền Tây

• Đồ decor như máy cassette, tranh ảnh trắng đen, tivi hộp cũ, lọ thủy tinh, được bố trí tinh tế, đúng tinh thần “thời bao cấp”

• Bàn ghế thiết kế riêng theo phong cách thời cũ, kết hợp với quầy take-away bằng gỗ tự nhiên

• Hệ thống đèn vàng nhẹ, decor bằng radio cũ, khung tranh đen trắng, bảng hiệu retro

• Biển hiệu vẽ thủ công bằng sơn dầu của hoạ sĩ Trần Có tái hiện lại phong cách của những năm 80-90 mà bây giờ khó có thể thấy ở những nơi khác.

Tiến độ thi công:

• Giai đoạn 1: Chuẩn bị, phá dỡ, thi công thô (2 ngày)
• Giai đoạn 2: Thi công nội thất, đóng quầy, lắp điện nước (7 ngày)
• Giai đoạn 3: Hoàn thiện, setup thiết bị và trang trí (4 ngày)

Đồng hành bởi Khởi Nguyên Barista – Đào tạo, Setup vận hành và cung cấp nguyên liệu

Ngay sau khi thi công hoàn thiện, Khởi Nguyên Barista tiếp nhận phần tiếp theo: cung cấp nguyên liệu, thiết bị và đào tạo pha chế.

• Cà phê phin – pha theo gu miền Tây, đậm vị, thơm tự nhiên

• Menu đa dạng: cà phê, trà sữa, nước ép, trà trái cây, sữa chua…

• Đào tạo kỹ năng pha chế, quy trình phục vụ, quản lý vận hành cơ bản

• Cung cấp máy xay, bình ủ, ly tách, bảng giá… giúp quán đi vào hoạt động ngay

Khởi Nguyên không chỉ là nhà cung cấp, mà còn là đối tác khởi nghiệp đáng tin cậy – luôn hỗ trợ tận tình cho chủ quán từ lúc bắt đầu đến khi vận hành ổn định.

Thành quả: Một tiệm cà phê nhỏ, chứa đầy ký ức và năng lượng tích cực

Sau hơn 10 ngày vận hành, Tiệm Cà Phê Cô Ánh đã có lượng khách quen ổn định. Mỗi sáng, những chiếc xe máy tấp vào, khách gọi ly cà phê phin nóng, chuyện trò rôm rả. Buổi trưa, học sinh sinh viên tới mua mang đi. Chiều muộn, người già ngồi đọc báo, người trẻ check-in, selfie…

Không gian tuy nhỏ, nhưng tạo ra một năng lượng rất riêng – ấm áp, gần gũi, hoài niệm. Và điều đó chính là thành công lớn nhất của dự án này.

B Design Group – Không chỉ làm đẹp, chúng tôi tạo nên cảm xúc

B Design Group không chỉ thi công quán cà phê. Chúng tôi giúp bạn biến ước mơ thành hiện thực, và quan trọng hơn, giữ trọn tinh thần mà bạn muốn gửi gắm vào mỗi góc nhỏ.

Chúng tôi tin rằng, mỗi công trình dù lớn hay nhỏ đều xứng đáng được thiết kế bằng trái tim, và thi công bằng sự tử tế. Dự án Tiệm Cô Ánh là một minh chứng: chỉ cần đúng định hướng, đúng người đồng hành – mọi mô hình đều có thể thành công, dù bắt đầu từ rất nhỏ.

Kết luận

Tiệm Cà Phê Cô Ánh là một dự án tiêu biểu về sự phối hợp giữa tư duy thiết kế thẩm mỹ và giải pháp kinh doanh thực tiễn. Bằng kinh nghiệm và năng lực triển khai toàn diện, B Design Group không chỉ tạo nên một không gian mang dấu ấn riêng mà còn góp phần hỗ trợ khách hàng vận hành hiệu quả.

Nếu bạn đang có ý tưởng mở quán cà phê với ngân sách hợp lý nhưng vẫn đảm bảo thẩm mỹ, công năng và khả năng sinh lời, hãy để B Design Group đồng hành cùng bạn từ bản vẽ đến ngày khai trương.